Weinwärmer – alles, was Sie über Glühwein und Weinwärmer wissen müssen

In unserem Angebot haben wir verschiedene Arten von Weinwärmern, die Ihnen die Zubereitung dieses schmackhaften Getränks erleichtern. Sie bieten Gastronomiequalität, einfache Handhabung und eine lange Lebensdauer. Sie verfügen über einen erweiterten Standfuß, der hohe Stabilität des Geräts gewährleistet und ein Umkippen verhindert. Der Deckel mit einem hitzeisolierten Griff sorgt für eine sichere Handhabung.

Bei uns finden Sie verschiedene Größen von Weinwärmern – 6,8 Liter, 8,3 Liter, 20 Liter und das größte Modell mit 28 Litern. Alle mit einem Behälter aus hochwertigem Edelstahl.

Alle 4 Modelle haben das SGS - GS-Zertifikat, was bedeutet, dass sie strenge Sicherheits- und Qualitätsprüfungen nach deutschen Standards bestanden haben. Es freut uns, dass unsere Weinwärmer von Monzana hohe Bewertungen in vielen Rankings erhalten, in denen Kriterien wie Preis, Qualität und Leistung bewertet werden – zum Beispiel auf den Portalen Vergleich.org oder Glühweinkocher.net.

Was bietet Ihnen ein Weinwärmer?

Ein Weinwärmer ist ein praktisches Gerät, das es Ihnen ermöglicht, Glühwein viel einfacher zuzubereiten als beim herkömmlichen Kochen in einem Topf.

1. Einfache und schnelle Zubereitung

Ein Weinwärmer erhitzt den Wein nicht nur auf die richtige Temperatur, sondern hält ihn auch mehrere Stunden lang auf dieser Temperatur. Die Regelung über ein Thermostat ermöglicht eine einfache und präzise Erwärmung von 30 bis 110 °C. Fügen Sie einfach Wein, Saft und Gewürze hinzu, und der Weinwärmer kümmert sich um den Rest.

2. Erhaltung von Aroma und Geschmack

Im Gegensatz zum traditionellen Kochen auf dem Herd bietet der Weinwärmer einen langsamen und gleichmäßigen Erwärmungsprozess. Das bedeutet, dass sich das Aroma der Gewürze und des Weins besser entfaltet und stabil bleibt.

3. Praktische Handhabung

Die Wärmer haben einen Zapfhahn – Sie zapfen den Wein einfach in eine Tasse oder einen Becher. Keine Tropfen und klebrigen Hände vom Schöpfen mit einer Kelle aus dem Topf. Anhand der Füllstandsanzeige erkennen Sie, wie viele Tassen noch im Inneren verbleiben, ohne den Deckel anheben zu müssen.

→ Unser Tipp: Wählen Sie einen Weinwärmer, der sich leicht reinigen lässt. Bei häufigem Zerlegen und Waschen des Geräts wird das sicherlich nützlich sein.

4. Kein Risiko des Überkochens des Weins

Die Weinwärmer sind so konzipiert, dass sie sicher in der Anwendung sind, und viele von ihnen verfügen über eine automatische Abschaltfunktion, die das Risiko des Überkochens des Weins eliminiert.

5. Vielseitigkeit

Neben Wein können Sie den Weinwärmer auch zur Zubereitung anderer heißer Getränke wie Punsch, warme Säfte oder verschiedene Kräutergetränke verwenden. Es ist ein vielseitiger Helfer für kalte Abende oder Familienfeiern.

6. Einmachmöglichkeit

Einige Modelle, einschließlich unseres größten Modells, bieten neben der Weinbereitung auch die Möglichkeit des Einmachens. Der 28-Liter-Behälter fasst bis zu 14 Stück Einmachgläser. Wie funktioniert das? Sie legen die Einmachgläser in den Pasteurisierungsbehälter, füllen den Behälter mit Wasser und wählen die gewünschte Temperatur. Mit diesem Helfer sind Sie im Handumdrehen fertig, und kein Einmachvorgang wird misslingen!

In diesem 28-Liter-Wärmer können Sie sowohl klassische Gläser mit Schraubverschluss als auch solche mit Gummidichtungen einmachen. Auf dem LCD-Display wird die aktuelle Wassertemperatur und die verbleibende Zeit angezeigt. Der Hahn kann beim Einmachen zum Ablassen des Wassers verwendet werden.

Wer nutzt alles den Weinwärmer?

  ✔ Sie bei einem Treffen mit Familie und Freunden

Wenn Sie eine Familienfeier oder eine Party in der kalten Jahreszeit organisieren, werden Sie mit dem Weinwärmer sicher punkten! Außerdem können sich Ihre Gäste bequem selbst bedienen – weniger Sorgen für Sie als Gastgeber.

  ✔ Restaurants, Bars und Cafés

Wenn Sie in Ihrem Betrieb während der Wintersaison heiße Getränke anbieten möchten, sollten Sie sich unbedingt einen Weinwärmer anschaffen. Sie bereiten nicht nur größere Mengen an Getränken einfacher und gleichzeitig zu, sondern halten sie auch stundenlang warm und in der gleichen Qualität.

  ✔ Verkaufsstände auf Märkten

Weinwärmer sind während der Wintermärkte, Festivals, Jahrmärkte oder Weihnachtsveranstaltungen beliebt, wo Glühwein und ähnliche Getränke in großen Mengen verkauft werden. Wenn Sie zu den Verkäufern auf solchen Veranstaltungen gehören, ermöglichen Ihnen Weinwärmer, eine große Anzahl von Besuchern effizient zu bedienen.

Wir sehen, dass Weinwärmer ihren Platz in der Gastronomie finden, aber auch bei heimischen Enthusiasten, die in den kalten Monaten gerne ihre Gäste mit köstlichen heißen Getränken bewirten.

Welche Kapazität wählen?

Überlegen Sie, für wie viele Personen Sie Glühwein zubereiten möchten. Kleinere Weinwärmer mit einem Fassungsvermögen von etwa 6 – 10 Litern sind für den Heimgebrauch oder kleinere Veranstaltungen geeignet, während größere Modelle (20 Liter und mehr) ideal für Restaurants, Cafés oder Veranstaltungen mit einer größeren Anzahl von Gästen sind.

Wie bereitet man Glühwein im Weinwärmer zu?

Der Vorteil eines Weinwärmers ist, dass die Temperatur mithilfe eines Temperaturreglers eingestellt werden kann. Aber welche ist die richtige Temperatur, wenn Sie Glühwein im Weinwärmer zubereiten?

• Der Wein sollte auf eine Temperatur von etwa 60 – 70 °C erhitzt werden, nicht höher. Diese Temperatur ist ausreichend, um den Wein zu erwärmen und die Aromen der Gewürze freizusetzen, ohne dass der Wein gekocht wird und der Alkohol verdampft.

• Bei dieser niedrigeren Temperatur sollte der Wein etwa 15 – 30 Minuten stehen bleiben, damit sich alle Aromen und Geschmäcker entfalten können.

→ GUT ZU WISSEN:
Bringen Sie den Wein niemals zum Kochen, sonst verdampft der Alkohol. Wein beginnt bei etwa 78 °C zu kochen. Wenn er den Siedepunkt erreicht, verliert er nicht nur einen wesentlichen Teil des Alkohols, sondern sein Geschmack und Aroma können sich ebenfalls verändern.

Was gehört in Glühwein?

Quelle: Pixabay

Wein: Rot, Weiß, manchmal auch Rosé – je nachdem, welche Art von Glühwein Sie zubereiten möchten.

Saft: Orangensaft und Apfelsaft sind Klassiker, aber Sie können auch Johannisbeer-, Trauben-, Cranberry- oder Kirschsaft hinzufügen. Saft wird auch als Ersatz für Wein in der alkoholfreien Version verwendet.

Tee: Duftende Früchtetees können den Wein mit weiteren Fruchtnoten bereichern und ihm Frische verleihen.

Gewürze: Nelken, Zimt, Sternanis, Anis, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, Orangenschale oder Zitronenschale sowie Vanilleschoten oder Piment – scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Gewürzen und deren Mengen zu experimentieren.

Süßungsmittel: Weißer oder brauner Zucker, Honig, Agavendicksaft, Stevia – Süßungsmittel können miteinander kombiniert und in verschiedenen Mengen hinzugefügt werden.

Obst: Stücke von Obst wie Orangen, Zitronen, Äpfeln, Pflaumen können den Wein auf ein höheres Niveau heben.

Alkohol: Rum, Orangenlikör oder Brandy werden häufig hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Fügen Sie sie am Ende der Zubereitung hinzu, damit sie nicht verdampfen.

Gestalten Sie sich ein einzigartiges Getränk nach Maß, die Kombinationen der Zutaten sind endlos.

▼ Rezepte für Glühwein ▼

Bereiten Sie mit uns duftenden heißen Wein voller Weihnachtsaromen zu. Wir haben 3 Rezepte für Glühwein für Sie – ein klassisches und zwei etwas ungewöhnliche.

Probieren Sie es aus!

1. Duftender Glühwein – Grundrezept

Quelle: Pixabay

1 Liter Rotwein (Cabernet Sauvignon, Merlot)
2 Esslöffel Zucker
1 Orange (in Scheiben)
4 Nelken
2 Zimtstangen
1 Sternanis
Schale einer Zitrone

1. Erwärmen Sie den Rotwein in einem Topf, aber lassen Sie ihn nicht kochen (ideale Temperatur zwischen 60 – 70 °C).
2. Fügen Sie die Nelken, Zimt, Sternanis und die Zitronenschale hinzu. Geben Sie den Zucker dazu und rühren Sie gut um.
3. Fügen Sie die Orangenscheiben hinzu und erhitzen Sie, bis der Wein warm ist und sich die Aromen vermischen.
4. Servieren Sie heiß, idealerweise mit einer Orangenscheibe zur Dekoration.

2. Glühwein mit Apfelsaft, Ingwer und Rum

 Quelle: Pixabay

1 Liter Rotwein
250 ml Apfelsaft
3 Esslöffel Honig
1 Zimtstange
4 Nelken
1 kleines Stück frischer Ingwer (in Scheiben)
50 ml dunkler Rum
Scheiben von Apfel und Orange zur Dekoration

1. Erwärmen Sie den Wein mit dem Apfelsaft und den Gewürzen (Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer).
2. Fügen Sie den Honig hinzu und rühren Sie gut um.
3. Fügen Sie kurz vor dem Servieren den Rum hinzu und erwärmen Sie ihn leicht weiter.
4. Servieren Sie mit Apfel- und Orangenscheiben.

3. Rosé-Glühwein mit Hibiskustee und Cranberrysaft

Quelle: Pixabay

1 Liter Roséwein
250 ml Cranberrysaft
2 Beutel Hibiskustee
3 Esslöffel Zucker
1 Zimtstange
4 Nelken
Mandarine + Physalis (Peruanische Machovka) nach Geschmack

1. Erwärmen Sie den Wein zusammen mit dem Cranberrysaft und den Teebeuteln in einem Topf. Nicht kochen.
2. Fügen Sie die Nelken, den Zimt, den Zucker und die Mandarinen hinzu.
3. Lassen Sie den Tee etwa 5 Minuten ziehen, dann entfernen Sie ihn.
4. Geben Sie einige Physalis-Kügelchen auf den Boden und gießen Sie den vorbereiteten Wein mit den Mandarinen darüber.

Diese Rezepte bieten verschiedene Geschmackserlebnisse, von klassisch bis zu experimentelleren Varianten, die den traditionellen Glühwein mit unkonventionellen Zutaten bereichern.

Auf Ihr Wohl und angenehme Herbst- und Wintermonate!